純胡椒 仙人スパイス
純胡椒のおいしい組み合わせ&レシピ

肉料理、魚料理から野菜料理まで、いつもの家ごはんからちょっと美味しい食材にまで、組み合わせは自由、様々な食材に良く合います。
粒のまま使用するとカリっとした生の胡椒の食感を十分に、緑の香りが楽しめます。辛いものが苦手な方には粒を少し刻んだものを使い、オリーブオイルやチーズなどと合わせると辛さが和らぎます。

●(肉料理)さっと焼いたお肉や、煮込み料理の上にトッピングして
 生ハムやスモークサーモンと合わせて

●(魚料理)ムニエルなどの食べる前にトッピングして
カルパッチョに / イカ、エビ、ホタテなどの甘みのあるお刺身の上に

●(野菜料理)蒸し野菜やグリル野菜と合せて
ベークドポテト、マッシュポテトなどポテトとの相性ピッタリ、サラダの上に少し乗せたり

●(チーズ)カマンベールなどの上に乗せて、クリームチーズをぬったパンやクラッカーに数粒トッピング

●(卵)オムレツ、目玉焼き、半熟ゆで卵に合わせて

●パスタやオープンサンドの上に乗せて頂くと、いつもの料理がさらにおいしく出来あがります。


●(米)お粥やリゾットに合わせて、小さめのおにぎりに2〜3粒入れるとお米の甘みとの相性に驚き

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仙人スパイス

生の食感そのままの、1粒で香りはじける 純胡椒をお届けしています

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